鹿茸创业项目讲稿(在农村创业成功的励志故事？)

90后女孩借钱买鹿产品的自主创业成功案例

90后女孩借钱买鹿产品的自主创业成功案例

行动是成功的阶梯，行动越多，登得越高。下面分享一篇90后自主创业成功故事。

王海敏，女，二十三岁，二○○八年高中毕业，先后卖过电话卡、推销过化妆品、开过书屋，现从事高端滋补品销售工作，成为远近闻名的致富达人，收入敢超白领。

创业感言：做生意要不怕吃苦，诚信也很重要。

二○○八年，十八岁王海敏高中毕业，由于没考上大学，家里又不打算让她复读，所以她只能回家务农。二○○九年，王海敏不想再农村窝一辈子，就和同乡的二个小姐妹远赴深圳打工。

在深圳，由于她们没学历，又没有一技之长，所以只能干一些又苦又累、薪水又少的工作，王海敏先后卖过电话卡、推销过化妆品、做过超市收银员，即使这样王海敏也感到很满足，毕竟每月可以拿到600元的工资，省吃俭用攒下200元汇给父母补贴家用。

二○一○年在外面打工一年之久的王海敏一直希望通过自己的努力让父母生活得更好些，可是打工的收入根本不能帮助她实现这个愿望。于是，她决定辞职回家做点小生意。回到家乡河南安阳之后，王海敏提出自己创业的想法，但父母不同意，因此和父母闹得很不愉快。“我做生意的初衷，就是改变父母的生存状态，看看自己在深圳闯荡一年多到底能量有多大。”王海敏说。

王海敏一边父母的思想工作，一边琢磨创业项目。王海敏说：“父母都是农民，家里没什么积蓄，我只能找亲戚借钱，东凑西凑借到2万元，开了一家书屋，我想这样既能满足我喜欢读书的愿望，也可以赚钱，让父母过上好日子。

但是，首次创业却失败了，但并没有把王海敏打倒，她又开始琢磨新的创业项目。二○一○年十二月的一天，王海敏从央视《理财在线》栏目看到了一个专题报道，说的是80后小伙刘伍权不当白领回乡养鹿创业的`事迹，通过看电视王海敏还得知：梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补品中的圣品，鹿肾更有壮阳补虚功能……而时下，随着白领亚健康人数的攀升以及我国进入老龄化社会，通过滋补来改善亚健康状态、延年益寿将成为一种趋势，所以，无论是养鹿还是做鹿产品销售都蕴含着巨大的商机。

看完电视，王海敏的心情久久不能平静。在网上找到了九鹿鹿业负责人刘伍权的电话，咨询一番之后得知九鹿鹿业免加盟费，只需2—3万元就可以开店，且公司还提供全程的开店指导，包括选址、店面设计、开业营销策划等等，这些都让王海敏兴奋。

眼下的困难仍然是没钱，这时候，王海敏想到了贷款，于是她申请了2万元的贷款，然后就马不停蹄地张罗加盟的事宜。经过九鹿鹿业的大力支持，王海敏的九鹿鹿宝堂加盟店于二○一一年三月开张了。由于她开店选择的是老家安阳市，加上是本市最大是商圈，她的店铺又是本市首家以鹿产品为主打的高端滋补品专卖店，所以吸引了不少白领和商界人士前来购买，老客户推荐新客户，现在她已拥有了很稳定的客源，销售量也节节攀升，尤其是春节临近，很多客户都来点里选购鹿酒作为高端送礼礼品。据王海敏透露，现在她每月纯收入已经超过2万，照这样发展下去，给父母提供优越的晚年生活不成问题。

前来购买产品的客户络绎不绝

王海敏说，让父母过上好日子的的愿望实现之后，我还有很多想法，很可能明年再开一个这样的店铺，尽快赚钱给父母在城里买套房子，因为什么都可以等，唯有孝心不能等。

现在，王海敏每天都有做不完的事，她说虽然每天都很累，但是很充实!

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在农村创业成功的励志故事？

创业不仅有助于提高社会生产率，提供充分的就业机会,还对新理论观点的形成和建立起著决定性作用，而后者对经济的长期发展更是具有至关重要的作用。在这个创业社会里，很多人在农村找到了创业成功之路，看看他们的故事，学习他们，激励自己的斗志。那么下面是我分享的，希望能够有所帮助。

一：

养鹿能手高培德

养殖梅花鹿赚钱吗?近日，笔者来到吉林省松原市前郭灌区红旗农场六分厂的巨集德梅花鹿业养殖场，200多只梅花鹿体态秀美、角姿英俊，十分惹人喜爱。说起这些小鹿，那可都是巨集德梅花鹿业养殖场老板高培德的“宝贝”，每天他都会早早地来场里看这些“宝贝”。

听见说话声，“躲”在室内的几只梅花鹿立刻从地上站起来，紧紧挨在一起。高培德说，虽然梅花鹿已经驯养了多年，但还是很怕人。在养殖区内，笔者看到，养殖区是相互隔开的，梅花鹿所在的房间约有200平方米，分为休息区和活动区，每个“套房”里都养著十几只梅花鹿，而这样的“套房”有十几个。

虽然拥有多年的养鹿经验，但是一入门也遇到了前所未有的价格***。高培德对笔者说：“刚开始养殖的时候，一只母鹿产一只小鹿才一百到二百元，鹿茸那时候才四百多元一斤，这样算下来，养一只鹿就得赔个五六百元钱，一赔就是六七年，但是既然选择养殖梅花鹿赚钱的道路，我没想过放弃，就算赔钱我也养，多大困难我也得坚持。”

坚持不是盲目的干挺，而是在观望中依靠科学养殖，并将思想付诸行动。为了摸索梅花鹿的饲养习性，高培德总是早起晚睡，每天细心照料鹿群，不但向县里畜牧水产局的技术专家请教，还专门请了一位饲养员指导饲养。几年下来，高培德在养殖上总结了很多经验，通过低价买进，高价卖出，不仅挺过了价格低谷期，还壮大了自己的养殖规模。

从小规模饲养几只，慢慢发展到十几只，如今已养殖梅花鹿230只。前几年，高培德在红旗总厂租了地，建起了一个4000多平方米的栏舍和管理用房，办起了家庭养殖场。现在他的鹿茸基本上是客商上门收购，时常供不应求。经过几年的艰辛和摸爬滚打，高培德已经探索出一套成熟的梅花鹿养殖技术和管理经验，也成为远近闻名的梅花鹿养殖赚钱能手。

农民日报：北鹿南养好赚钱

“别看梅花鹿个头很大，但胆很小，警惕性很高，一有动静就会乱跑。”7月6日上午，走进四川省仁寿县满井镇鑫雅鹿场，“鹿老板”范蝶就嘱咐笔者，虽然是人工驯养的梅花鹿，但还是很怕人，进去后不要闹出大动静。

2006年范蝶辞掉了医药公司的采购工作，带着自己多年攒下来的积蓄，在朋友的引荐下，来到中国梅花鹿之乡，吉林省长春市双阳区承包了30亩地，先引进80头梅花鹿，开始自己的养鹿之路。

在远离家乡的东北养殖梅花鹿，范蝶放不下家里的老人和孩子，一年总要往家里跑几趟。通过一番考察后，他萌发了把梅花鹿迁到仁寿饲养的念头。2012年9月，范蝶将10头梅花鹿从东北运回了仁寿，进行试养。

“梅花鹿比较好养，对吃喝都不挑剔。主要饲料是青草以及玉米、麸皮、米糠等。”范蝶介绍：“在老家养鹿也有很多好处，空气好、水源好，特别是水草丰富，加上四川境内少有鹿场。”引进梅花鹿后，范蝶就一天都没有消停过，每天需准备足够的无污染青饲料;清理场内的卫生;特别是鹿病的防治和繁殖，在一年多的养殖过程中，他慢慢地摸索出在仁寿本地养鹿的经验，去年他又从东北运回了90头梅花鹿。

“在南方饲养梅花鹿饲草丰富，饲料成本低，由于气候的原因，鹿子的长势要比北方高出近一半，在北方鹿茸一年只能收割一季，在南方可以收割两季。”范蝶自信地介绍：“一头3年龄的公鹿，通过产鹿茸、鹿血一年有3000多元的纯收入，一头母鹿一年下一次仔，饲养半年就有2000多元的纯收入。今年上半年，我的90多头梅花鹿取鹿茸，产量很不错。按照市场价格来算，鹿茸每公斤6000-10000元、鹿茸血每公斤2000-3000元，这将是一笔可观的收入，养殖梅花鹿还是挺赚钱的。”

二：

养殖人参鸡价格1000元只开启致富路

一枚鸡蛋售价35元，差不多是土鸡蛋的40倍;一只鸡售价1200到2500元不等，在市场上可以买20到40只土鸡——这些事儿听起来是不是有些不靠谱?

靠谱!因为长潭河中坝村9组有个“养鸡怪人”龚伦朋，他从家传古医书中得到启示，在传承的基础上创新，创制出“人参+大米”的人参鸡饲养秘方，并经试喂获得成功。此后，他用独家研制的鸡饲料喂养乌鸡，生产“能鹏”人参鸡和人参鸡蛋投向市场，市场行情和经济效益看好。

在长潭河侗族乡龚姓是大姓。“我们祖籍在江西，后迁入湖南，因逃水灾迁入现居地。”中坝村书记龚光义介绍。当地龚氏是中医世家，明代有宫廷御医龚廷贤，清代有地方名医龚祖辉。龚伦朋开启保险柜，向记者展示龚廷贤的著作《寿世保元》等系列古医书和龚祖辉的照片原件。

“十几岁的时候，我得了‘歪嘴风’，也就是现在的面瘫。当时到医院拿了些药没治好，父亲就叫我用醋和生石灰调和后涂在脸上，没过几天病就好了。”龚伦朋回忆当年的情形。他知道父亲讲的偏方来自家里的祖传医书，从此就对这些珍宝著了迷。

和妻子在外地打工的十余年间，龚伦朋一直把家传医书带在身边。然而，阴阳术数、经络穴位……这个既非古文专业又非医学专业毕业的农民，要看懂古医书谈何容易!好在他生在中医世家。他买来字典，自制新旧词对照表，别人放工后休息，他一有空就学习，日积月累，记的笔记本有一摞，终于学有所获。

龚伦朋从先祖龚廷贤的著述中看到“人参鸡”，在长辈的片言只语中得知些许资讯，他决定喂养人参鸡，走好“研发、投产、销售”之路。“创新创业不是容易的事，每一步都非常艰难。”年近50的龚伦朋感慨道。

由于饲料配方比不当、鸡子生长条件不优，喂养技术不到位……两三年下来，夫妻俩积攒的20余万元辛苦钱全交了“学费”。“最难的时候，我家电饭煲坏了都没钱添置。”妻子李绍琼回忆。虽然衣食无著，为学喂养技术，龚伦朋到外地办得好的鸡厂去义务劳动，学习知识，积累经验。

由于养殖“人参鸡”成本高，2008年，每只“人参鸡”售价达500元、鸡蛋达15元每个。当时很多村民说：“500元一只的鸡从来就没有听说过，更别说买来吃。”由于“人参鸡”价格昂贵，农村普通百姓消费不起，导致当地顾客很少。几个月时间转眼就过去了，卖出去的“人参鸡”却屈指可数，这让陷入销售困境的龚伦鹏犯难了。

但是，即使销售情况不理想，龚伦鹏却始终坚信“人参鸡”的市场潜力和食疗疗效。白天他在网上读报，加强业务学习，晚上在鸡舍一待就是一夜，仔细观察“人参鸡”的生长特点。那段时间，妻子李绍琼以为丈夫“疯”了，成天和鸡住在一起，简直是不可理喻。为此，夫妻间发生了很多争执。“如果不是我一直坚信养殖‘人参鸡’的前途，或许我早就放弃了。但是，我就是‘一条道走到黑’的人，这么多年，不管遇到什么情况，我都咬牙挺过来了，现在总算是有点盼头了。”在谈到前几年的经历时，龚伦鹏还是很感慨。

3月14日，在广东工作的好友李俊从东莞来到龚伦鹏家，详细了解“人参鸡”的销售情况。当谈到“人参鸡”价格过高、本地销售量少的情况时，两人商定由李俊联络广东商家拓宽外围销售渠道，龚伦鹏在家发展养殖。李俊回到东莞后，充分发挥自己人脉关系广的优势，通过将“人参鸡”和鸡蛋赠送给亲戚、朋友、同事试吃的方式，对“人参鸡”进行广泛宣传。随后，浙江、广东等地慕名而来的商家越来越多，每只“人参鸡”卖到1000至1200元，鸡蛋卖到每个30元。本地村民看到“人参鸡”对外销售的情况越来越好，也开始尝试购买。“现在好了，外地的销售渠道逐渐开启，我相信本地的销售情况也会越来越好。我对自己选的产业很有信心。”不管经历多少困难、遇到多少挫折，谈到“人参鸡”养殖，龚伦鹏总是信心十足。

难关一道道攻克后，龚伦朋的事业走上正轨。在组建人参鸡养殖专业合作社的基础上，2014年3月，宣恩县能鹏人参鸡开发有限公司成立，同时注册“能鹏”牌29类、31类两个商标。

此后，该公司的人参鸡、人参鸡蛋作为宣恩县的特色产品之一，先后参加23届食博会、第九届中国中部投资贸易博览会连续参加第一、第二届“中国恩施·世界硒都硒产品博览会”，在第二届硒博会上，人参鸡蛋获“中国名优硒产品”称号。

经送恩施州产品质量监测监督检验所“国家富硒产品质量监督检测中心”检测，“能鹏”人参鸡蛋硒含量为53.6μg/100g，标准要求是≥15g/㎎，高于标准3倍多。“能鹏”人参鸡和人参鸡蛋获质监部门发放的“三颗星”***富有机硒***标志标识。

经州质监所检测，“能鹏”人参鸡蛋VB1含量1.25㎎/㎏、VB2含量3.84㎎/㎏;16种氨基酸总量186.04g/㎏;棕榈酸2.386g/100g，测定低限是0.005g/100g;锌含量3.5㎎/㎏，DHA含量0.08g/100g，等等。通过省兽药监察所检测，“能鹏”人参鸡蛋不含A02、AM02等7种常规抗生素……

2015年7月5日，宣恩县伦鹏人参鸡开发有限公司授权武汉源实原商贸有限公司为华中地区代理销售商。人参鸡以其独特的保健价值受到人们的喜爱，公司现有三家代理商，分布在北京、广州、武汉。

目前，公司有三家加盟养殖户，喂养人参鸡400余只，日均产蛋200枚，年产值可达250余万元。“下一步，我将扩大生产，同时向国家专利局申请人参鸡饲料专利，开发人参鸡蛋粉。”谈起公司前景，龚伦朋信心十足。相关新闻：

“人参鸡场”的场主名叫龚伦朋，今年48岁，是湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县中坝村的一名土家族农民。龚伦朋出生于中医世家，5年前他跟妻子带着打工挣下的20多万元，准备回家修建新房。在整理旧屋中祖父留下的医术书籍时，他偶然发现了其中关于“人参鸡”养殖方法和药用食疗价值的介绍，于是他跟妻子商量，先暂缓修房，将积蓄用来投资养殖“人参鸡”。

虽然最开始妻子和邻居纷纷表示不理解，但这并未阻挡龚伦朋尝试的脚步。按照祖父留下的方法，龚伦朋几经尝试并不断改进，终于成功探索出了适合饲养“人参鸡”的“人参饲料”，逐渐形成一整套“人参鸡”养殖系统。他养殖的“人参鸡”，每只价格都在千元以上，“人参鸡蛋”也能卖出30元一个的天价。

今年初，龚伦朋成立了专业合作社，目前已经有6户人家加入，他们按照龚伦朋的要求喂养人参鸡，再由龚伦朋统一回收外销。“接下来，我将根据市场需求情况，决定合作社的发展规模”，龚伦朋说到，“在我们这样偏僻、贫穷的山村里，如果能发展到5000只的养殖规模，村民增收致富将不再是梦想。”

她们分享不同的创业故事

她们分享不同的创业故事

有人创业是为了创造财富，有人创业是为了追求梦想，也有这样一群母亲，她们创业却是源于母爱。

“因为爱你，妈妈走上创业路”

有人创业是为了创造财富，有人创业是为了追求梦想，也有这样一群母亲，她们创业却是源于母爱。昨天是母亲节，记者走近这些创业的妈妈们，分享她们与众不同的创业故事。采访中，一位妈妈说：“我创业，完全是出于爱和一种本能。”

儿子得罕见病需喝鹿茸血，她卖房到荒山养鹿

“如果不是儿子的那场病，我不会跑到乡下来养鹿。”蒋玉莲感慨，人生的选择常常身不由己。

2005年的7月，蒋玉莲的儿子夏贤忠突然腿疼，被诊断为强直性脊柱炎。医生说，这种被称之为“不死的癌症”的病，到了30岁以后，很可能瘫痪，需要一大笔钱换人造骨头。

蒋玉莲带着儿子跑遍了国内大小医院，一位医生告诉她，这种病可以尝试喝鹿茸血。蒋玉莲就到处买鹿茸血给儿子喝，但鹿茸血很贵，自己和丈夫的收入都不高，她萌生了养鹿的念头：“为了儿子，我什么都愿意去做。”

租场地、买鹿、建鹿场……蒋玉莲拿出家中所有积蓄，再向亲戚朋友东借西凑，还是差很多。最后，她把城里唯一的一套房子卖了。第二年，她从东北买回100头梅花鹿，装了3卡车运回鹿场。鹿场在六合区骡子山山顶，当年方圆几十里都看不到一个人。她丈夫也辞去了城里的工作，和她一起上山养鹿，他们就在荒山上过起了几乎与世隔绝的生活。

梅花鹿一年可采茸两次，除鹿茸外，梅花鹿全身都是宝，鹿肉、鹿皮、鹿茸血、鹿鞭、鹿胎等产品都有广阔的市场。蒋玉莲成立了南京平山梅花鹿养殖中心，生意越做越大。最让她开心的是，养鹿后，儿子每天都喝一小杯鹿茸血，病情得到了控制，如今已经痊愈。她的故事也一传十、十传百，现在全国各地有数百名强直性脊柱炎患者向她购买鹿茸血。

夏贤忠两年前大学毕业后，来到养鹿场帮妈妈。“妈妈的身体不如以前了，我想留在她身边，照顾她，把她的事业做大。”夏贤忠说，这两年，他扩大了养殖规模，拓展了销售团队，最近准备启动在线销售。

为自闭症儿子创办康复机构和小学，助己也助人

袁开弘的儿子贝贝3岁确诊为自闭症。“最初两年，我的整个世界都是灰暗的。”袁开弘说，小时候的贝贝对人没兴趣，抱他、亲他，他会躲开，跟他说话，他毫无反应。

袁开弘开始学习如何成为一个自闭症康复治疗师，只要听说哪里有自闭症康复培训，她总是放下手头的事，前去学习。经过康复训练，慢慢地，贝贝有了变化。他不再是一张冰块小脸，他有了表情，会对熟悉的人微笑，愿意看妈妈的眼神，会主动亲妈妈。

转眼，贝贝到了上学的年龄。让袁开弘苦恼的是，她去找过普通小学、民工小学、国际小学、私立小学，都被拒绝了。前年夏天，她又作出了一个决定：建一所小学，接纳学龄的自闭症孩子。多地调研之后，袁开弘选择引进德国的华德福教育作为这所小学的办学理念。

小学在下马坊，位于钟山风景区。去年9月正式开放招生，“贝贝是第一届小学生，和他一起的还有其他6个孩子。”袁开弘说，这种专为自闭症孩子开设的学校在国内极少，他们也在不断摸索。和普通小学一样，他们也有教育目标，但教育的方式更加注重对人的关心和合作，孩子们在这里变化很大，最重要的是，他们在这里都很快乐。

为让女儿吃健康甜点，她成了烘焙店老板

80后妈妈俞秀华是一家烘焙店的老板。“我一开始做这个，仅仅是为了让女儿吃上健康的甜品。”俞秀华说，和很多小孩子一样，女儿小时候特别钟情小甜点，所以她尝试自己创业，在家做曲奇、糕点等甜点，可一开始并不成功，做出来的甜点口感、外观都不好。

2013年春天，俞秀华通过社区报名参加了市总工会宁工职业培训中心烘焙班，用两个月时间系统学习了烘焙技艺。“自己做的，女儿吃得放心。”这是俞秀华最初的想法。她烘焙的糕点，食材皆选自纯天然的五谷杂粮以及动物黄油、奶油，没有添加剂。这些甜点健康又美味，受到了身边朋友、邻居的'喜爱。这时俞秀华萌生了自己创业的想法。从店面选址、购进设备，到招聘员工、联系商家，这位全职妈妈白手起家。2013年10月，一家烘焙店落户麒麟门银河湾，全职妈妈成功转型小店老板。

自制变外卖，变的是做点心的数量，不变的是做点心的方法。俞秀华坚持纯天然、无添加的美味。这里甜点品种丰富，有小朋友喜爱的营养美味的饼干、牛轧糖等，有适合年轻族的低卡魔芋代餐，还有中老年低糖无糖三高人群私人定制，不管哪个系列，她推广时用过的唯一一条宣传语就是：“每片饼干都是爱。”她创立的铂麦醇手感烘焙品牌已在当地小有名气，供不应求，月用面粉5000斤。

如今，小店的产品已经远远不能满足顾客的需求，最近，俞秀华已经选好了一家大型厂房，开始扩大生产规模。她说，不管产量怎么变，她做健康食品的初心不会变。

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鹿茸是什么东西

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，但需配合海萃人参才能起到好的效果。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。

扩展资料：

人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

梅花鹿养殖有前景吗？

目前，中国野生梅花鹿不到千头，既要保护野生梅花鹿资源，又要满足人们对鹿茸及其他产品日益增长的需求，只能实行梅花鹿人工饲养，扩大饲养规模，才能既保护野生资源，又永续利用。

鹿为草食动物，对野草树叶和农作物秸秆的利用率是牛羊的3倍，奶牛的5倍，一般每头成年梅花鹿每年可实现产值3500元左右，获利2300元左右。资源利用总效益为肉牛的11倍，山羊的16倍，奶牛的5倍，发展梅花鹿养殖既可优化农业产业结构，又可实现农村产品转化增值。

实行基地十农户发展模式，构建以工促农长效机制。增加农民收入，促进医药工业及第三产业发展，对加速社会主义新农村建设和发展特色经济都有十分重要的意义。

梅花鹿的养殖利润要通过鹿的收益项目来说，一只雄性梅花鹿可生长15年，除去3年的生长期，可割茸12年，每年割茸5斤左右，以目前市价计算一只鹿一年的产茸量可卖10000元左右。

一只成年雌性梅花鹿每年可产仔一胎，极少有双生的，仔鹿平均每只2500元。

梅花鹿是国家一级保护野生动物，鹿茸及其它鹿产品是名贵中药材。随着中国经济发展和人民保健意识的增强，对鹿茸产品的需求将持续增长，加入世贸组织为鹿茸及鹿产品出口创汇创造了有利条件。

通过上述情况来说，由于这几年养殖梅花鹿的比较多，在鹿茸产量增加的情况下，其价格自然就下来了，大约是1500～1800元一斤左右。而好的鹿茸品种，一年可以产在4斤左右的鹿茸，可以卖6000元左右。

因此在除去其它成本的情况下，养殖到3年左右的梅花鹿，其每头的利润在2000～3000元左右，而这样的养鹿利润，相对于养牛、养猪来说还是比较低的。所以来说，一些鹿场的赚钱方式不仅仅是鹿茸，而且还有卖小鹿仔的收入，而新的养殖户加入养殖梅花鹿这个行业，并不能赚太多的钱。因此来看，我们农民们在投资养殖梅花鹿的时候，也是要谨慎才行，避免出现赔钱的风险。

寻仙谁能给我一个梅花鹿

一、目前我国鹿业发展概况

（一）养殖现状

我国驯养的鹿种有马鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿、麋鹿等，其中主要以梅花鹿和马鹿数量为最多。据中国农业科学院特产研究所最新估算，目前全国现养茸鹿约60-70万头，主要产地有东北、新疆、内蒙、青海、山西、台湾等省区。其中梅花鹿占85%-90%，其余为马鹿。梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江等省。品种有双阳型梅花鹿、西丰型梅花鹿和长白山型梅花鹿，马鹿主要分布在新疆，品种有天山马鹿、塔里木马鹿和清原马鹿。东北地区的茸鹿饲养在全国占重要位置。吉林省现存栏梅花鹿约14万头，占全国的1/4；年产鹿茸90万两（45吨）。目前全国养殖规模100头以上的企业约3000多家，工商登记的养鹿企业1600多家；全国鹿茸产量每年100吨，其中花茸80吨、马茸20吨。双阳是著名的"中国梅花鹿之乡"，庭院养殖梅花鹿历史悠久,梅花鹿养殖技术，有300余年的历史，"双阳型梅花鹿"是我区多年来自主培育的典型梅花鹿种，以其枝头肥大、茸形完美、体型健美、优质高产、耐饲养远近闻名，目前总存栏超过12万只，约占全国鹿存栏1/5，全区梅花鹿产业总产值达2亿元左右，仅此一项人均收入1500元，同时总产、单产、存栏量、优质品率、创汇五项指标居国内榜首。目前双阳百头以上养殖规模约200个，工商登记鹿业企业在300家以上，年产鹿茸约40吨，占全国花鹿茸产量的50％，双阳的鹿乡镇形成3个专业村、36个专业屯，养殖户2300户，仅该区目前鹿只发展数约55000只，鹿业市场繁荣，交易活跃，年客流量180万人次，自产鹿茸20多吨，鹿副产品500吨，而市场吞吐量达到鹿茸50吨，鹿副产品超千吨，成为中国北方最大的鹿特产品集散地和批发交易中心，产品远销东南亚十余个国家和地区。

近几年随着国有体制改革进一步深入，国营鹿场逐渐退出，民营企业与个体养殖占据主体地位，随着养鹿效益不断提高，个体发展较快，少则饲养10-20头，多则饲养千头以上。 总体来看，饲养一头鹿产值平均为2000-3000元，最高年份，最好的鹿群一头鹿年产值可达5000元，马鹿比梅花鹿高些。每头鹿饲养成本是500－800元左右，鹿每年纯利润为1000-3000元每只。目前观察，养鹿前景广阔，特别是梅花鹿是我国特产，鹿种好，产茸量高、质量佳，该品种居世界第一。随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场潜力大。另外，我国鹿茸在国际市场声誉也较高，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很强的潜力。

二)鹿产品加工

鹿产品应用，在中国已有2O00多年的历史，积累了极其丰富而宝贵的经验。鹿茸是养鹿业的主产品，是久享盛名的名贵滋补药剂，也是出口创汇产品之一。除鹿茸外，鹿的其它产品如心、鞭、血、尾、筋、骨、皮、胎等均可药用。迄今为止，鹿的原料型产品已有30余种用于营养保健和医疗领域。

目前，我国养鹿业存在的最大问题是产品精深加工环节薄弱。市场上缺少科技含量高、质量优良、口味及营养俱佳、服用和携带方便的鹿系列精深加工制品。随着国民经济的不断发展，国内外市场对营养保健品的需求量逐年上升。消费者对营养保健品的高质量、多样化的需求给鹿业产品加工带来了良好的机遇。鹿产品系列精深加工营养保键品工厂化生产的实施，可加速制品批量生产，提高鹿产品经济效益附加值30％以上。同时能促进养鹿业健康稳定发展，满足广大消费者对精深加工鹿系列营养保健制品的需求，活跃鹿产品市场。目前市场上科技含量较高的的品有敖东药业集团生产的颐和春、安神补脑液、长双鹿业生产的核酸口服务液等产品，另外，长春天丽集团、内蒙大圣集团等公司生产的鹿血、茸血口服液及各种血酒、粉、剂等产品质量效果也都很好，在市场上得到认可，同时创造了可观的经济效益。据了解目前全国鹿产品深加工企业约百家，其中规模型约二十几家，例如：延边敖东、双阳长双鹿业、长春天丽、内蒙大圣集团等，其他为中小型企业。

据了解我国农业科研单位以鹿茸、角、心、鞭、血、骨、皮、肉、胎、尾、筋等为主要原料，研究开发出了系列精深加工鹿产品--鹿茸血酒、鹿鞭精、鹿茸茶、鹿茸口服液、鹿茸口香糖、鹿茸口嚼片、鹿茸鹿肉香肠、鹿心保心片、鹿心胶囊，鹿鞭精、斑龙胶制品、鹿骨补钙壮骨粉、鹿骨香酥片、鹿筋骨酒、鹿尾鞭酒、鹿茸人参酒、鹿茸五味子酒、鹿血果味酒、鹿肉强力饮料、鹿血五味子饮料、鹿茸枸杞酒等新产品，以鹿骨、鹿皮为主要原料研制了鹿皮胶，用鹿角研制生产出了抗乳腺增生和乳腺炎的针剂，用鹿骨研制生产出了抗风湿和类风湿针剂。我们在此也希望这些系列产品能够早日走入市场造福大众。

(三)鹿产品销售

由于我国鹿产品成本高，国际市场还很难占领，所以主要还是销往国内。目前国内市场占有率达80%-90%，大部分用作中草药原料和民间保健品等其余用于产品加工；10%-20%的鹿茸，通过上海、香港、深圳销往东南亚各国。另外，以整枝鹿茸为主，直接出口到韩国。在销售环节上个体经营占主导地位，目前我国鹿产品经销户约1500家，其中双阳300家，目前上海城煌庙中药市场经营鹿产品业户约200多家、凯旋路中药批发市场200多家；深圳老街中药市场30 多家、梅林市场20几家，安徽的中药大市场是全国规模最大的药材批发市场，另外在广州也都有同样的参茸产品专业市场。

目前在国际市场上鹿业渐成全球性产业，世界鹿业的主产品是鹿茸和鹿肉。鹿茸的传统消费对象是东方人，其国际贸易中心在香港，最大消费市场是韩国，其次是中国、日本、东南亚市场。目前虽然群雄逐"鹿"，但国际鹿茸市场主要还是新西兰、前苏联和中国三个出口大国之间的竞争。原中国农业科学院特产研究所郑兴涛等专家认为，这"三强"各有所长，其优势和竞争能力如下：

新西兰在电围栏驯养方式和驯养规模，鹿肉和鹿副产品的生产，以及在疾病方面的研究水平居明显优势；俄罗斯在驯养马鹿和驯鹿方面已形成规模，其马鹿养殖业的集约化生产、半散放饲养方式、生产有统一管理规划、统一的饲养标准及先进的鹿茸加工设备和加工规程等方面独占鳌头；中国在梅花鹿饲养及花鹿茸的数量、规模和品质，梅花鹿和马鹿的育种、杂交，营养成份的研究等方面，居国际领先水平。

鹿茸市场战犹酣，新老养鹿国都对我国构成威胁。我国养鹿总量不超过70万只，而新西兰、澳大利亚两国养鹿都超过200万只，新西兰鹿茸已占领韩国鹿茸市场的60％以上。俄罗斯驯鹿茸年产量达几十吨，其产地价格仅相当于每公斤人民币400多元，只有我国梅花鹿三等茸价格的七分之一至八分之一，颇具竞争力。受韩国鹿茸进口多元化影响，我国鹿茸市场占有率不断下降，"一统天下"已成南柯一梦，能保证"三分天下有其一"就算万幸了。目前，鹿茸最大消费市场韩国每年进口优质鹿茸多达百余吨（其中马鹿茸占七成以上），是我国主要的进攻方向。日本、泰国、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡等国主要进口花鹿茸，每年需求量约30吨，我国销售占10－20吨,梅花鹿养殖基地。另外，国内制药和保健行业以及福建、浙江、广东、广西、海南等省对鹿茸片的需求，每年可"消化"40吨左右中低档花鹿茸（也含少量马鹿茸）。

（四）鹿业科研成果

我国前些年养鹿业科研队伍实力雄厚，技术水平先进，科研工作走在世界前列，研究成果较多。如中国农科院特产研究所梅花鹿驯化放养技术，获全国科学大会奖，另外还取得马鹿杂交、双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿、清原品种系马鹿选育等多项重大科研成果，但近几年随着国有体制改革，各界在科研投入方面相对减少，成果也不明显。

二、目前我国鹿业经济存在的问题

（一）商家经营者缺乏诚信意识、品牌意识。前些年国内一些鹿场特别是个体户"萝卜快了不洗泥"，利用鹿茸走俏机会，有意延长鹿茸生产时间，致使骨化程度加大质量不佳，甚至在出口鹿茸内掺杂使假，如灌水银、钉铁钉等。还有的鹿场不重视加工，使本来质量上乘的鲜茸加工后含血不足或出现臭茸，导致外销售价较低。发生在河南鹿养殖欺诈案更是鲜明的例证，造成了恶劣影响，让广大消费者提心吊胆。长此以往，必然影响中国鹿茸在国际市场的信誉。近几年来养殖户及产品经营者都意识到了市场的诚信至关重要，逐渐纠正以往不良行为，守法经营，但要树立起诚信的品牌尚需一定时间。产品质量是企业的生命，但要创造企业的辉煌，品牌至关重要。另外，目前市场中鹿产品的知名品牌极少，广大经营者还不能将自己的产品打造成市场公众承认的品牌，利用品牌效应去做市场。

（二）鹿产品保健理论不够充分。鹿一身都是宝的论述在"本草纲目"、古代医术等材料中都有论述，但是真正鹿茸的医学原理在哪里，却很难有人说的清楚，目前市场上销售的各种粉、剂、口服液等效果也都不是太明显。

（三）由于国际鹿产品市场价格下滑影响到国内市场，近三年来我国鹿业走入了一个"低谷"，养鹿不挣钱成为普遍现象，各养殖企业及业户，面对现状，不知何去何从，缺少经营发展信心。2004-2005两年，当年仔公鹿由原来的3000元以上最低降至800元，仔母鹿也由原来4300元左右降至1200元，今年的活体鹿市场更是养殖户伤心，当年普通小鹿竟然出现400-600的超低价格，好在今年鹿茸的价格没有太大变化，目前广大养殖户均存在抛售心里。

原中国农科院特产所所长廉浩哲认为，一只鹿年饲养需成本与养牛差不了太多，而前几年养鹿利润奇高，相差悬殊，这种状况是不正常的，也不会长久，他告诫养鹿业不要追求暴利。特产所动物研究室主任佟人也指出，特种经济动物的养殖只有其市场价格同其所故有的价值相符，这种动物才是适销对路、具有开发前景的。价值规律这只"看不见的手"在茸鹿业发展中最终起着决定性作用。"物极则必反"，前几年鹿茸高价是扭曲和不正常的，不会长久，所以鹿茸价格下跌应是正常的。但随着人们对鹿产品保健功效认知的逐步提高，鹿产品深加工企业的逐步发展，鹿产品的需求量也随之逐年提高，鹿产品价格上涨也是一种必然。

（四）缺少深加工产品，鹿产品不能得到进一步转化，消费水平受到制约问题突出。我国虽然开发鹿茸及副产品历史悠久，但在市场上没有一个真正叫得响的鹿业深加工产品，多年来在鹿产品加工上层次太低，开发远远不够。通过走访了解多个城市的参茸店，都发现鹿产品除鹿茸、鹿鞭、鹿尾之外，就是寥寥几种茸片，也只是加工方法不同，如厚茸片、薄茸片、带血茸片、不带血茸片。鹿产品深加工上停留在一个粗浅的阶段，成型的产品少，转化的产品少，人们消费自主性上不来，是影响国内市场的主要原因。在走访上海、苏州、深圳等市场之后了解到，目前最有能力消费鹿产品的城市对鹿产品的还都是一种神秘之感，他们在市场上看到的还都是硬邦邦的鹿茸、鹿鞭、鹿尾等产品，他们知道是好东西，但他们不会去买这种不熟悉更不知道怎么用的东西！就是有朋友送到他们手上的时候他们也多会珍藏起来！笔者认为产品转化至关重要，市场呼唤把这些好东西转化成让消费者一看就懂，一用就说好的产品。比如：鹿汤料、鹿茸茶等等。

（五）缺少科研成果。目前在鹿业科研方面存在以下问题：一是重应用轻理论，重生产轻实践；二是经费少，立项难，研究条件差；三是研究人员缺乏，年轻的科研人员队伍不稳定；四是还存在一些研究空白点，鹿茸及鹿副产品的药理、药化研究也亟待深入；五是近几年国家科研机构在蓄牧业的投入资金相对分散，没有进行鹿业专门课题进行研究，成果只停留在原有水平，并且这些原有成果掌握在少数人手中不能拿入经营中来。致使目前业内人士缺乏资金，无本搞科研上深加工项目，外界资本拥有者对此行业缺乏了解，不愿在此行业冒风险进行投资。

（六）鹿优质率有下降的趋势。国有鹿场退出后，原大型国有鹿场的科研机构相继关闭，没有了专家进行科学养殖和优质选育，更高品质或适合市场需求（肉用鹿）的鹿种不能出现，同时原有的优质鹿被分散到养殖户手中，各养殖户缺少长远打算和科学配种方法，使鹿优质率逐年下降，虽然鹿存栏在每年都有所增加，但其中劣质鹿居多。

（八）观念落后，缺乏发展意识。笔者对吉林双阳鹿乡走访了解到，原有的一些养殖和经营户通过前几年鹿业景气的时期挣到了些钱，并有少数者有了很好的资本积累，这部分经营者中大部分是当地农民，思想相对保守，存在小富即安思维，缺少做大做强意识，同时为蝇头小利有时会互相损毁、互相拆台，很难形成地区合力。

（九）政府宏观调控、行业协会力量薄弱。由于市场经济的推行，政府宏观调控职能相对减弱，缺乏积极引导，全国养鹿业目前基本上处于自发和无序状态，缺少总体规模和制约机制，存在一定的盲目性。象养鹿业这种高投入高产出又高风险的特产业，不应完全由市场调节，应有一定的计划性和宏观调控措施。我了解到有大部分鹿业界人士呼吁，作为特种经济动物养殖业"重中之重"的养鹿业，国家应给予充分和高度重视。各地方成立的鹿业协会缺少政府的参与，大多也都是会员少、力量单、作用小。

（十）国际市场竞争激烈。新西兰、澳大利亚、俄罗斯等国的鹿产品对国际市场形成强烈竞争，鹿茸价格给国内造成很大冲击，我国鹿茸很难在国际市场立足。据了解，国外大都以围栏放牧方式养鹿，科学化管理和集约化生产水平都很高，其生产成本比我国低得多，而且还以生产鹿肉等多项经营为主。他们即使低价出售鹿茸，仍可获得较高的利润。新西兰赤鹿茸的生产成本只相当于我国马鹿茸价格的三分之一，销售价也只相当于国产茸价的一半，其外观质量和我国马鹿茸差不太多，在我国市场很有竞争力。所以外国鹿茸大量涌入我国市场，势必对我国鹿业带来严重压力。

三、我国鹿业经济的发展思路及方向

（一）振兴茸鹿业，科研是关键。

市场竞争优胜劣汰，在激烈的国际竞争中，我国鹿业怎样才能占稳脚跟、保持优势，进而使其发展腾飞，成为富国裕民一大产业呢？"科技是第一生产力"，要振兴我国鹿业，必须首先加大对鹿业科研的投入，采取基础科学、应用科学、技术开发全面协同发展的方针，以科技升级推动鹿业升级。尽快建立全国养鹿业"中心实验室"和"中心实验基地"，除生产中急需的一般性技术外，大力开展高新技术研究。研究重点是：胚胎移植技术、生物工程技术、鹿茸及其副产品的深加工技术，深入开展鹿主副产品药理作用研究，加快研制开发鹿产品的保健品、保健食品和深加工系列产品；加强马鹿品种、品系和茸肉兼用型鹿选育，开展马鹿营养需要、繁殖规律、疑难病研究。同时组织农业、医药、外贸、轻工等部门与大专院校、科研单位密切协作，共同攻关，大力开展鹿茸深加工研究，向深度、广度的综合利用和系列化、多样化方向发展。鹿的全身是宝，无论在医疗保健还是生活上，鹿茸及其他鹿产品的开发应用前景都是非常广阔的。

（二）发挥政府作用，积极引导企业走入良性、诚信、可持续发展轨道。

1、鼓励扶持一批有前景有发展的企业，帮助他们解决行业发展的瓶茎问题，建立科研机构，研制新产品，打造自主创新品牌，带动整个行业发展。

2、鼓励创办行业协会，利用行业协会组织广大养殖加工销售业户统一思想、统一观念，打造诚信，形成区域合力。与时俱进，组织创新。深化经济体制改革，建立健全社会化服务体系，提高组织程度，形成从养殖、加工、营销。配套服务（饲料、防疫治病）到科技创新集团公司；推行现代化企业管理，全面提高整体竞争实力，登上国际鹿业经济快车。

3、国家和有关省区应将鹿良种繁育研究和基地建设给予大力支持和资助，采取人工授精技术快繁快育，为各地生产场提供优良鹿种，以提高我国鹿群整体素质。有关部门还应在一定时间内对生产高质量鹿产品的创汇企业、鹿业高精尖技术开发等给以政策性补贴，以扶持我国鹿业在国际竞争中立于不败之地。

4、养鹿集中地区创办鹿业大市场，公开产品质量标准，公开产品价格，让广大客户放心消费。

5、经常性组办行业展会，把新产品及时推广出来。

（三）开拓国际市场，普及电子商务，充分利用现代传媒和信息手段，加强品牌宣传。构建国际营销网络；与国际通用市场游戏规则接轨，诚信服务，以质取胜；建成国际鹿特产品商贸城，三年上网业户50％，五年上网业户100％。充分利用先进的网络工具及时学习掌握了解发布行业信息，形成全局意识，把目光放到世界经济大潮中去。

（四）建立企业信誉机制，打造诚信品牌，增强消费者消费信心。广泛宣传鹿产品的保健功效，让全世界消费者享受到鹿对人类的保健作用。建立和完善养鹿专业服务体系，如成立养鹿专业协会、联合会、鹿业集团等组织，赋予相应的权力，制定养鹿业主副产品统一的质量标准，强化行业管理，实行对企业及其产品的监督检查，向企业提供产前、产中、产后服务，特别是推进饲养和加工新技术，以提高鹿茸、鹿肉产量和质量，降低成本。同时各地要以合作取代恶性竞争，积极同国外鹿业同行合作交流，提高自身素质。

（五）培育优质高产新鹿种，同时节约养殖成本，达到提高产量降低成本的目的，增强国际竞争力。建立起国际性鹿种繁育和养殖基地。加强人工授精等先进技术的推广。

（六）精深加工，系列开发，打造名优品牌。大力招商引资，吸纳资金、技术、人才、创建鹿品牌和加工企业团块，实现就地加工转化增值，打造国际化鹿品牌。要茸肉兼用，产品深加工。多年以来，我国养鹿的目的主要为产茸，而鹿茸在国际市场一直是处于卖原料状态。专家指出，今后我国应调整鹿业发展方向，变单一茸用为茸肉兼用，以缓解市场鹿茸价格变化所带来的损失，并适应国际上对鹿产品的多种需求。与此同时，要进行鹿产品系列开发和深加工，延长鹿的产业链，提高鹿业经济效益。鹿肉营养丰富，风味独特，又是低脂肪、低胆固醇、高蛋白质肉类，深受我国南方各城市欢迎，国际市场也供不应求。实行肉茸并重不仅可降低鹿茸成本，而且有较强的应变和竞争能力，我国应在维护鹿茸出口声誉的同时，积极开发鹿肉生产，发展鹿肉出口贸易。随着人民生活水平的提高,月子餐食谱，国内鹿肉的需求量也会越来越大。

（七）共同发展鹿产品市场，扩大用户群。近年来国内外越来越多的人认识到，中国将成为世界上最大的鹿产品消费市场。同行业之间要广泛交流，加大国内鹿产品宣传力度，让人们充分认识鹿产品，了解鹿产品，消费鹿产品

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1、申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。

2、申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。

3、对于食品流通经营者在2009年6月1日前已经取得《食品卫生许可证》的，原许可证在有效期内继续有效，自愿申请换证、原许可证载明事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照《食品流通许可证管理办法》的规定提出申请，经审核机关审核后，领取食品流通许可证。

扩展资料

一、申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

1.《食品流通许可申请书》；

2.《名称预先核准通知书》复印件；

3.经营场所合法使用的有关证明；

4.负责人的身份证明；

5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；

6.食品安全管理制度；

7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

11.工商部门要求提交的其他材料。

二、已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。