成都学校食品问题-成都校园食品

四川一学校禁带食品，学生蹲校门口喝一箱牛奶，当地教育局对此有何回应？

当地教育局正在调查中，对于学生能不能自带食品去学校，每个学校都有不同规定。这个学校学生比较多，为了防止出现食品中毒问题，学校不得已才这样做。因为此前发生过很多孩子吃东西出问题，后来又找学校索赔，这种分不清责任的事件很难处理。

这件事的具体情况。

在现场可以看到有两个小男孩蹲在地上喝牛奶，作为家长都纷纷劝阻不要喝了，两名学生感到很无奈。有知情人称：学校对于外面带来的食物需要去门卫登记，但这名家长不肯登记，所以门卫保安不让带进去，随后就发生了这一幕。如果真的是这样，就是家长太不讲理了，牛奶是营养品，喝多了对孩子成长也不利，家长不应该为了和学校斗气，拿孩子的健康开玩笑。

对于这件事我有何看法？

我觉得学校并没有做错，牛奶保存本来就比较难，孩子如果喝不完放在桌子上，等饿了的时候再喝，很可能对肠胃不好。这时如果出了问题，家长就会认为学校食堂饭菜不好，所以让孩子登记自带食品，确实可以有效防止无理家长闹事。

另外学校小卖部也会售卖各种食品，这些食物学校有没有检查过？出现问题又该找谁？学校也应该重视，不然就有点像只许州官放火，不许百姓点灯了。

带食物去学校要注意哪些问题？

所携带的食物保存期要比较长，购买时也要注意有没有安全保障，食物开封后一个小时内吃完。不要携带需要煮的食品，学校严禁学生在宿舍用电器，一旦发现会受到处罚。吃完东西后包装物要扔到垃圾桶，长时间放在宿舍会滋生很多细菌，记得不要在床上吃东西。

关于成都七中实验学校给娃儿吃霉变食品是真实的吗？

近日，一篇名为《网曝成都七中实验学校给学生吃发霉食物，四川官方：正核查处理》的文章在网上发酵，四川成都七中实验学校小学部有学生家长反映，学校食堂的食品发霉变质，网友曝光的图片触目惊心。目前，当地有关部门已经介入调查，涉事学校也回应称正在处理相关情况。

通过知于探真（网络公关传播效果评估系统）的实时监测，该事件自13日被曝光以来，迅速地席卷了整个网络。该文仅在微信公众号端的转载累计高达356次，共有354个公众号转载了该文，传播指数达到了0.994次。下图为部分公众号展示：

从公众号的分布上来看，该事件的爆发，影响力不容小视，各个类型的公众号均有舆论声音。事件曝光后，更是引起了全网网民的讨伐，不少网友震怒，并要求相关部门严惩。

根据中国青年网记者透露，目前学校正在处理相关情况，成都卫健委、公安局市场监管局等各个机关已经介入该事件。

市场监管总局高度关注四川省成都市七中实验学校食堂食品原料存在的问题，已经要求四川省市场监管部门按照地方党委、政府的部署，加强与教育等部门的配合，迅速开展调查，依法严肃查处食品安全违法违规行为，举一反三，全面排查学校和学生集体用餐配送单位存在的食品安全风险隐患。

各地市场监管部门要严格按照《市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（市监食经〔2019〕8号）要求，全面排查学校食品安全隐患，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障广大学生饮食安全。

为什么有些学校宁可把饭倒掉，也不肯给学生多打？

哪有学校食堂会把饭倒掉呢？但是不给学生多打是真的，这也取决于食堂阿姨，但基本上差不了太多。

多余饭倒掉是无奈，是因为食物坏掉了。再说也不是倒掉了，都让拉废料的给拿去喂猪了。

为什么食堂阿姨会得所谓的“帕金森综合症”。因为省，学校食堂基本都是外包的。

就是盈利机构，盈利机构省是第一大法宝。

学生的钱最好赚，学生也最好糊弄。一个学生省一点，几千个学生一月下来能省多少？还是挺可观的。

我亲身经历过，头天食堂做的鸡腿是酱料熬的。

一个人不小心把装鸡腿的大盘子打翻了，第二天就换成了炸鸡腿。

还是那批鸡腿，掉在地上的那批。洗干净换一个做法又端上来。

所以就是这个样子，甚至还有带皮的土豆。食堂承包者第一要务就是省，能省则省。

毕竟学生必须要吃食堂的饭，你给他多了也就那样。

一个好名声抵不过能多赚一些钱，毕竟食堂是垄断的学生就像噶韭菜来一批走一批。

您好，感谢您的邀请！我是高级育婴师、母婴KOL福林妈咪，很高兴能回答您的问题。

这个问题我问了在食堂工作的朋友，也听身边孩子说了一些情况，有些食堂签过协议，食品安全、制作成本、服务态度、口碑这些都是纳入窗口考核，所以题主说的现象并不是很严重。下面就说一下具体问题。

1. 食堂会按量做

学生吃饭都是有一定的规律的，除了一日三餐以外，周末没有课，学生不愿意起那么早，所以早上很少有人吃饭，节假日人也会变少，如果一个学校的食堂经营过一段时间，自然是很清楚学生吃饭的规律，什么时间段人多就多做点，什么时间人少就少做点，晚上买完之后就会直接关闭窗口。

2.看窗口性质

另外，现在的窗口样式很多，一般来说粉、面之类的窗口会比较多，像是大米套餐之类的，也有一部分是现做的单人份，所以不存在有很多多余的饭，真的有剩饭剩菜的就是大锅炒的菜，这样的窗口其实并不多，而且到了晚上之后，他们就不再做新的菜，去窗口买也只是有什么吃什么。

3.食堂阿姨会带走

剩下的饭很多的话，是可以供在窗口兼职的学生和阿姨吃的，如果食堂管理者不在，阿姨也会拿些回家，这样的情况有，但不多，还是看食堂的管理。

1.食堂阿姨已经有了肌肉记忆

并不是说不肯给学生多打饭，一个学校人那么多，而且是固定的饭点吃饭，每次人多的时候，别说打的饭多不多，能买到也是一件麻烦事，所以食堂阿姨长年累月练就了几秒钟就可以快准狠的打好一顿饭，慢慢就形成肌肉记忆了，想让阿姨多盛点饭，还是要靠自己提前说。

2. 食堂规定，公平起见

如果给一个人多盛了饭，其他人怎么办，同样的钱不同量的饭，如果被别人看见是说不过去的，也容易影响窗口的信誉。大家都知道食堂是承包给外商的，而且不同的食堂有不同的承包商，他们之间都存在着竞争关系，窗口之间也是如此，一个学期下来更新换代的窗口也很多，所以竞争力那么大，大家都会遵守规则。

正常来说，除了学生吃不完倒在泔水桶的剩菜剩饭之外，很少有窗口倒饭，收益、销量和口味都是评断一个窗口的重要指标。关于盛饭的话，只要开口要求，食堂阿姨都会给自己多盛点。吃大锅饭本来就是一件众口难调的事情，有人吃的多有人吃的少，定量很难，所以吃不饱的话再去加饭也是可以的，学校食堂还是比较宽容的。

我是零点小课堂，很高兴为您答疑解惑。

学校宁可把饭菜倒掉也不肯给学生多打这件事情相信发生在大多数的学校，忽然想到了前些天的成都某名校食堂问题，有人当时就讲了，食堂阿姨手抖的时候，其实就是在救你的命。当然这里我们开个玩笑，回归正题，给学生打的饭菜少，基本都是食堂阿姨手抖的原因，那么阿姨的手又为什么会抖呢？至于食堂把剩下的饭菜倒掉这个问题，基本上就不用考虑了，剩下的自然就是要倒掉的，学校不会把剩饭剩菜明目张胆的放到校园的饭桌上。下面我们就单单说一下为什么手抖这个问题。

现在的学校食堂基本都属于外包的情况，有的学校窗口都是分开承包出去的，作为承包商，也就是老板来说，学生过来就餐就是为老板送钱来的，这时候就是为什么量上不去的最好解释了，假如量上去了，那么老板的利润就会下降，所以，不是阿姨手抖有毛病，而是老板有要求，阿姨不得不靠手抖来拿捏这个量。

阿姨手抖其实还有这样一层意思，那就是为了让大家都能吃到可口的饭菜，这就是所谓的雨露均沾。我们都知道，学校是一个集体，有很多的学生，放学的时间基本上是一样的，但是到达食堂的时间却是有差别的，经常会有排长队的现象。阿姨作为食堂的管理者，自然是要保证不管是早到还是晚到的学生都能品尝到饭菜的，如果前边就都打满，那么后边的学生可能就连汤都喝不上 了。这时候食堂阿姨更像一位正义使者，确保每一位学生都能享受到自己的权益。

阿姨之所以要手抖，还有的一点就是为了给自己也留口饭吃，我们都知道，现在饭馆打工的话基本都是管吃的，而学校食堂的阿姨们基本都是在学生就餐以后才开饭的，为了给自己也留点，阿姨总量控制也是必不可少的。

综上，学校食堂阿姨不仅是正义使者，也是智慧使者。希望我的回答能对您有所帮助，对此您还有什么看法吗？欢迎在评论区留下自己的宝贵意见！

首先要纠正一点，并不是学校宁可把饭倒掉，也不肯给学生多打，这个主语应该是食堂。现在大部分学校的食堂都不是学校在经营，都是外包给个人。

不知道其他地方是什么样的，我们那个地方，从我住校开始的所有学校，食堂全是个人承包的，并且基本都是和学校领导有关系的人承包的。

既然是个人承包的，那就要考虑到个人利益了，虽然资本主义的帽子很大，但是不能否认的是这有点资本主义的影子，在我印象中，之前听过西方国家经济危机的时候，资本家将牛奶倒进河里也不愿意赠与给穷人。

也许还有另一种可能，也许食堂经营者会担心，如果饭剩的多就给学生多打，开了这个头，那么会不会出现学生们为了多打饭，集体抻着呢？这样的话会直接影响到食堂的效益。

不管是什么原因，都逃不过两个字，利益！

对于学校食堂宁可把饭菜倒掉，也不肯让学生多打点吃吃，为什么？

然而对于这样的问题，我也来说说，我们家孙女学校食堂的现状。我家孙女，今年十四岁，上在市内一所实验初级中学，而今年即是上的初一，而对于学校食堂的饭菜的质量好与不好，当然只里就不多说了，谈谈就餐安排问题，该学校的食堂即是外包的，至于饭菜的口感当然不是太好的，然而，这里还有一个不合理用餐程序，即是初三先用，而后初二再用，初一学生最后用餐。所以说对初一的学生及不公平，以至待到初一学生打莱时己经基乎没有什么菜打了。

那么对于学校食堂是否可以为每一位学生总能吃好，吃饱。是学校应该处理好此事的关建方。所以说对学校食堂的管理，各个学校有各个学校的情况不一样。如何对学校食堂管理即要做到既不浪费，也要让学生能吃得安全，吃得 健康 ，从而吃得更可口，更鲜美！个人观点，仅供参考！

这玩意得看人，我们学校是，中午吃饭人太多，怕后面的没有，所以给的分量就少，但晚上，食堂吃饭人少，食堂阿姨就会给的很多，大妈们也怕浪费，每次卖不出去还会议论道，浪费了，太可惜了，之类的话，第二年，食堂后面养了两条狗

扔掉？你确定？怎么可能！多了下顿继续卖啊！饭多了改粥，肉多了加点蔬菜炒下

我是干厨房的，我来回答你吧，就拿小吃来说吧，南瓜饼一般我们是油炸六个给顾客，如果我要是给多了，下次他还来吃发现你给六个他会投诉你，说上次他来吃不及六个，还告诉工商。所以宁愿丢也不给多，这就是人性

写这个问题的人，和成都食品案的家长一样，可笑在监控下，伪造证据陷害学校。凭什么说学校宁可倒掉，也不给学生吃。为什么倒掉，是校园食品安全严格规定的是经过食品安全局，药监局，严格监督的。是限制学生吃，是因为一年级学生吃了6个肉夹馍。撑得进了医院。有证据，就举报，没证据，是诬陷罪

人体对食物的需求，是定量的。今天把多余的给你吃了，这几天你的身体对相关食物营养的需求就会非常低，就不会购买类似的食物了。最大的可能是，对食物质量需求降低。一顿剩菜吃饱，几天都可以不补充植物维生素了！这就是赤裸裸砸自己的饭碗啊！谁这么干，谁是傻子。

成都小学校午饭都放辣椒，孩子不能吃怎么办？

学校的饭菜一般不会放很多辣椒的，有点豆瓣酱增加底味这是川菜的通行做法，如果连豆瓣都接受不了，那么只能自己带饭吃。

但是以我多年的经验判断，孩子说饭菜比较辣，一般是嫌弃学校的饭菜不好吃，不符合自己的胃口，或者跟家里的饭菜相比确实存在一定的差距；还有就是孩子的心理是想要大人关注他，然后找个理由说饭菜辣或者不好吃。

这种情况就不要太迁就孩子，坚持一下原则吧，毕竟学校做的饭95%以上的小孩都还能吃，没有特殊原因，如过敏、生病等原因，学着让孩子适应校园生活、集体生活对孩子是一件好事情。

家长应当给学校反映，学校不回复就给市教育局反映。

所有菜都有辣椒吗？不一定吧。实在不行给老师反应一下。

应该让孩子尽早的融入当下环境,因为孩子在成都上学,所以学校大部分都应该是成都的孩子,而成都的孩子应该都比较适应,如果食堂连一点豆瓣、辣椒都没有,肯定也不适应,而且食堂的饭菜也不会每个都有辣椒,可能是孩子好奇,跟着别的同学一起要了他们大多数认为好吃的饭菜,好好跟孩子说,尽早融入到当下环境,不要向学校及教育局反应这个问题,没有作用,而且会让人觉得自已太过矫情。

我儿上小学之前都不吃辣，一年级回来跟我说学校的菜有辣椒，其实就是豆瓣，我问他其他同学吃吗？他说都吃啊。我说那你就吃撒，四川娃儿不吃辣混不动。现在三年级了，火锅，串串，冷吃兔，啥子都来，打开了味觉新世界[泪奔]人要学会适应大环境，新变化嘛。

让孩子尽早适应，要不然就不在学校吃。

如果别的学生没意见，那么你一个人提意见，不仅不会有结果，还会被老师视为事儿妈。

辣味嘛，除了过敏的，大多数人都是吃吃就习惯了。而且学校的大锅饭不可能太辣的。

我家那小子在小学一二年级的时候，学校的午餐是没辣椒的，三年级开始才慢慢开始有。家里做饭在二年级暑假的时候慢慢放点豆瓣酱过度，其实没问题的。

哎，现在迷恋上了辣条，这才是真头疼。

成都嘛！川菜多少会有一点点辣椒。但学校不会放太多。多半就是有一丢丢那个味儿。作为本地人从小吃惯了，可能没什么感觉，但外省的可能就觉得很辣。我儿子就很奇葩，祖上三代都是土生土长的四川人。家里做菜有一点点辣味都是不吃的，他尝一口就不吃了。我经常说，你一个四川人吃不了辣，以后在四川日子咋过啊？得学会吃辣。而且他从小爱吃面食，不喜欢米饭。我们严重怀疑他上辈子是北方人。[抠鼻]

生在四川的孩子们，最基本的饮食习惯就是接受豆瓣酱。

还有学校的午饭是为四川小朋友准备的，个别外地的小朋友只能少数服从多数，这只是一个接受的过程，不用那么纠结，不到一个学期就习惯了，到时候没有辣椒还吃不下饭呢。

我儿子学校从来不放辣椒啊